Подготовка инвентаря, оборудования и рабочего места повара к работе; приготовление, оформление напитков и кулинарных изделий. точно производить подготовку и закладку продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в Учреждении; соблюдать правила кулинарной обработки овощей для сохранения витаминов; осуществлять контроль хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); осуществлять контроль качества приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий; осуществлять контроль безопасности готовых блюд, напитков и кулинарных изделий; выдавать штучные продукты на группы по счету согласно тетради учета воспитанников на группах;