- приготовление пищи, согласно меню, для воспитанников; - точно по весу, предусмотренному в меню, получает продукты со склада; - отвечает за правильное хранение и расходование продуктов питания выданных со склада; - строго должен соблюдать нормы детского питания, технологию приготовления пищи, сохранение и обогащение пищи витаминами; - соблюдать график выдачи пищи; - осуществляет отпуск пищи в соответствии с нормой закладки продуктов на одного воспитанника; - своевременно выбраковывает и готовит к списанию отбитую посуду; - обеспечивает гигиеническую обработку продуктов и культурную подачу пищи воспитанникам; - отвечает за санитарное состояние кухни и кухонного инвентаря, оборудования; - бережно эксплуатирует кухонное оборудование;