Организация банкетов и прочих масштабных мероприятий; оформление барных стоек и столов; проведение инвентаризации; прием заказов на бронирование зала или отдельных столов; рассмотрение претензий и просьб, поступающих от клиентов; работа с кассой. ведение соответствующей документации, а также раскрутка группы кафе.